Container Trồng Nấm Matsutake
I. Tổng quan sản phẩm
Container nuôi trồng nấm Matsutake là một tổ hợp canh tác thông minh di động do Công ty TNHH Công nghệ Thông minh Henvic Hàng Châu (Henvic) phát triển, phục vụ công tác nghiên cứu, phát triển và sản xuất các loài nấm ăn quý hiếm. Được chế tạo trên nền container cao 40 ft tiêu chuẩn, thiết bị tích hợp điều khiển nhiệt độ và độ ẩm, thông gió khí tươi, quản lý CO2, chiếu sáng bổ sung LED, phun sương tạo ẩm, khử trùng bằng tia UV/ozone cùng hệ thống giám sát từ xa IoT, mang lại môi trường sinh trưởng mô phỏng sinh học ổn định cho nấm Matsutake (Matsutake) và các loài nấm ăn quý hiếm khác, đồng thời hỗ trợ cả thử nghiệm khoa học lẫn sản xuất quy mô thương mại.
Thân container sử dụng kết cấu cách nhiệt polyurethane với vách trong bằng tấm phòng sạch đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Kết hợp cùng hệ thống giá trồng đa tầng bằng thép không gỉ, mỗi đơn vị mang lại diện tích canh tác hiệu dụng lên tới 100–150 m². Các thông số quy trình cho từng loài và từng giai đoạn sinh trưởng có thể được cài đặt sẵn và chuyển đổi chỉ bằng một nút bấm thông qua hệ thống điều khiển thông minh HVC, giúp hiện thực hóa mô hình canh tác tiêu chuẩn quanh năm, bất chấp thời tiết.
II. Ngoại quan và thông số kỹ thuật
| Hạng mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Model | Dòng HVC-40 (Container nuôi trồng nấm Matsutake) |
| Loại container | Container cao 40 ft được cải tạo (kích thước ngoài 12192×2438×2896 mm) |
| Kích thước bên trong | Khoảng 12000×2350×2690 mm |
| Diện tích canh tác hiệu dụng | Khoảng 100–150 m² (canh tác đa tầng theo chiều đứng) |
| Giá trồng | Giá bằng thép không gỉ, 4–6 tầng, có thể tùy chỉnh |
| Điều khiển nhiệt độ | Có thể điều chỉnh 8–30℃, độ chính xác điều khiển ±0.5℃ |
| Điều khiển độ ẩm | Có thể điều chỉnh 55–95% RH, độ chính xác điều khiển ±5% RH |
| Điều khiển CO2 | Có thể điều chỉnh 300–2500 ppm |
| Hệ thống khí tươi | Cụm cấp khí tươi biến tần + lọc sơ cấp, tùy chọn HEPA |
| Hệ thống chiếu sáng | Dải đèn LED bổ sung ánh sáng, điều chỉnh độ sáng đa cấp độ |
| Hệ thống tạo ẩm | Phun sương siêu âm / phun sương mịn áp suất cao — hai chế độ |
| Hệ thống khử trùng | Khử trùng bằng tia UV + khử trùng bằng ozone |
| Kết cấu cách nhiệt | Tấm cách nhiệt polyurethane, độ dày ≥75 mm |
| Hệ thống làm lạnh | Cụm làm lạnh bằng không khí biến tần, tiết kiệm năng lượng và ít tiếng ồn |
| Công suất định mức | Khoảng 8–12 kW |
| Nguồn điện | AC 220V / 380V, 50 Hz |
| Hệ thống điều khiển | Hệ thống điều khiển IoT thông minh HVC, hỗ trợ giám sát từ xa |
| Tuổi thọ sử dụng | ≥15 năm |
III. Khu vực canh tác bên trong
| Hạng mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Model | Dòng HVC-40 (Container nuôi trồng nấm Matsutake) |
| Loại container | Container cao 40 ft được cải tạo (kích thước ngoài 12192×2438×2896 mm) |
| Kích thước bên trong | Khoảng 12000×2350×2690 mm |
| Diện tích canh tác hiệu dụng | Khoảng 100–150 m² (canh tác đa tầng theo chiều đứng) |
| Giá trồng | Giá bằng thép không gỉ, 4–6 tầng, có thể tùy chỉnh |
| Điều khiển nhiệt độ | Có thể điều chỉnh 8–30℃, độ chính xác điều khiển ±0.5℃ |
| Điều khiển độ ẩm | Có thể điều chỉnh 55–95% RH, độ chính xác điều khiển ±5% RH |
| Điều khiển CO2 | Có thể điều chỉnh 300–2500 ppm |
| Hệ thống khí tươi | Cụm cấp khí tươi biến tần + lọc sơ cấp, tùy chọn HEPA |
| Hệ thống chiếu sáng | Dải đèn LED bổ sung ánh sáng, điều chỉnh độ sáng đa cấp độ |
| Hệ thống tạo ẩm | Phun sương siêu âm / phun sương mịn áp suất cao — hai chế độ |
| Hệ thống khử trùng | Khử trùng bằng tia UV + khử trùng bằng ozone |
| Kết cấu cách nhiệt | Tấm cách nhiệt polyurethane, độ dày ≥75 mm |
| Hệ thống làm lạnh | Cụm làm lạnh bằng không khí biến tần, tiết kiệm năng lượng và ít tiếng ồn |
| Công suất định mức | Khoảng 8–12 kW |
| Nguồn điện | AC 220V / 380V, 50 Hz |
| Hệ thống điều khiển | Hệ thống điều khiển IoT thông minh HVC, hỗ trợ giám sát từ xa |
| Tuổi thọ sử dụng | ≥15 năm |
IV. Hệ thống điều khiển thông minh
Hệ thống điều khiển IoT thông minh HVC được trang bị bảng điều khiển màn hình cảm ứng lớn, hiển thị theo thời gian thực các thông số môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và nồng độ CO2 (ví dụ: nhiệt độ 16.5℃, độ ẩm 86.4%, CO2 850 ppm), đồng thời tự động điều phối các thiết bị cấp khí tươi, tạo ẩm, làm lạnh và chiếu sáng. Hệ thống hỗ trợ giám sát từ xa qua ứng dụng di động và nền tảng đám mây, tự động phát cảnh báo khi các thông số vượt ra ngoài dải cài đặt, đồng thời cho phép chuyển đổi bằng một nút bấm giữa các chương trình cài đặt sẵn cho từng loài và từng giai đoạn sinh trưởng.
V. Tính năng cốt lõi
- Nhiệt độ và độ ẩm không đổi: tự động điều hòa khí hậu hoàn toàn, với độ chính xác điều khiển nhiệt độ ±0.5℃ và độ chính xác độ ẩm ±5% RH.
- Kiểm soát khí tươi và CO2 thông minh: tự động trao đổi không khí dựa trên nồng độ bên trong phòng canh tác nhằm duy trì điều kiện sinh trưởng tối ưu.
- Kiểm soát môi trường ánh sáng LED: điều chỉnh độ sáng đa cấp độ, đáp ứng yêu cầu chiếu sáng của từng loài và từng giai đoạn sinh trưởng.
- Giám sát từ xa bằng IoT: truy cập dữ liệu môi trường và tình trạng thiết bị theo thời gian thực, tự động cảnh báo khi có sự cố bất thường.
- Vận hành sạch sẽ và vệ sinh: vách trong đạt tiêu chuẩn thực phẩm kết hợp khử trùng kép bằng UV/ozone giúp giảm sự xâm nhiễm của các loại nấm cạnh tranh.
- Triển khai nhanh theo mô-đun: được bàn giao dưới dạng container hoàn chỉnh, cắm vào là vận hành ngay, không cần thi công xây dựng dân dụng và có thể di dời tự do bất cứ lúc nào.
- Tiết kiệm năng lượng và tiêu hao thấp: cụm làm lạnh biến tần cùng lớp cách nhiệt hiệu suất cao giúp giảm đáng kể chi phí năng lượng vận hành.
VI. Các giống phù hợp
Nấm Matsutake (Matsutake / Tricholoma matsutake), cùng các loại nấm ăn phổ biến bao gồm nấm mỡ, nấm hương, nấm sò, nấm sò vua, nấm kim châm, nấm bào ngư phượng hoàng và nấm hải sản. Thiết bị hỗ trợ luân canh nhiều loài trong cùng một container nhằm tối đa hóa hiệu suất sử dụng thiết bị.
VII. Thông số môi trường khuyến nghị theo giai đoạn sinh trưởng
Dưới đây là các thông số môi trường tham khảo cho việc nuôi trồng nấm Matsutake (các chương trình cho từng loài và từng quy trình khác nhau có thể được chuyển đổi bằng một nút bấm thông qua hệ thống điều khiển, đồng thời các thông số có thể điều chỉnh cho phù hợp với quy trình canh tác thực tế):
| Giai đoạn sinh trưởng | Nhiệt độ (℃) | Độ ẩm (%RH) | CO2 (ppm) | Ánh sáng |
|---|---|---|---|---|
| Ươm sợi nấm | 18–22 | 55–65 | 1500–2500 | Tối hoàn toàn |
| Phân hóa mầm quả thể | 13–16 | 80–85 | 800–1200 | Ánh sáng thấp |
| Giai đoạn ra quả thể | 10–16 | 80–88 | 600–1000 | Ánh sáng yếu |
| Giai đoạn thu hoạch | 10–14 | 80–85 | Khoảng 800 | Ánh sáng yếu |
Lưu ý: Nấm Matsutake là một loài nấm cộng sinh rễ ngoài (ectomycorrhizal), và việc nuôi trồng nhân tạo đặt ra yêu cầu cao đối với cả môi trường lẫn cơ chất. Thiết bị này hỗ trợ nghiên cứu canh tác mô phỏng sinh học và các ứng dụng thử nghiệm; quy trình thực tế cần được xác định dựa trên đặc tính của chủng giống và một quy trình kỹ thuật chuyên nghiệp.
VIII. Bàn giao và dịch vụ
- Bàn giao container hoàn chỉnh: bao gồm thân container, giá trồng, thiết bị kiểm soát môi trường và hệ thống điều khiển — sẵn sàng sử dụng ngay khi đến nơi.
- Dịch vụ tùy chỉnh: kết cấu giá trồng, bố trí bên trong và cấu hình hệ thống điều khiển có thể được thiết kế theo yêu cầu của quý khách.
- Đào tạo kỹ thuật: đào tạo về kỹ thuật canh tác và vận hành thiết bị, đồng thời hỗ trợ xây dựng quy trình thao tác chuẩn (SOP) cho sản xuất.
- Hỗ trợ sau bán hàng: hỗ trợ vận hành và bảo trì từ xa cùng nguồn cung phụ tùng cho các bộ phận trọng yếu, đảm bảo thiết bị vận hành ổn định lâu dài.
